davidebortone.wine

Tag: Pét-nat

  • Sul Cava Meeting 2023 e su quanto siamo lontani da chi beve vino (Prosecco incluso)

    Sul Cava Meeting 2023 e su quanto siamo lontani da chi beve vino (Prosecco incluso)

    EDITORIALE – C’era da aspettarselo, o forse no. Il Cava Meeting 2023, l’evento dell’anno per la denominazione spumantistica spagnola che nel 2022 ha venduto 249,135 milioni di bottiglie (+ 4.58% rispetto al 2021) esportandone il 69%, avrebbe potuto trasformarsi nell’esercizio di autocelebrazione ormai così consueto nel settore da rischiare di passare inosservato, al giudizio dei…

  • Fenomeno Pét-nat (anche) in Campania: la storia di successo di Casebianche

    «Un Pét-nat. Ma cos’è, poi, un Pét-nat?», se non «l’apostrofo roseo» (ma pure bianco ed orange) tra le parole “vino frizzante” e “birra artigianale“? Tralasciando voli pindarici e mettendo da parte – almeno per un attimo – Cyrano de Bergerac, quello dei Pétillant naturel è un fenomeno internazionale che non può (più) passare inosservato. Un…